Over ons

Interesse in bier had ik altijd al en de laatste 20 jaar is die alleen maar groter geworden, naarmate ik er meer over te weten kwam en meer bieren heb geproefd. De variëteiten, het ambacht, het gevoel, de uiteenlopende smaken en de verhalen die maakten de stap naar een volgend bier kleiner en spannender. Ik wil jullie graag deelgenoot maken van die ervaringen.

Ik heb diverse brouwerijen en brouwerijmusea bezocht in binnen- en buitenland en hier vele wetenswaardigheden van opgestoken. De ervaring die ik daarbij opgedaan heb, gebruik ik ook om op kleine schaal zelf bier te brouwen.

Ik heb bij de StiBON (Stichting Bieropleiding Nederland) de opleiding gevolgd en ben sinds september 2019 gediplomeerd biersommelier. Ik ben sinds januari 2020 toegetreden tot het Nederlands gilde van Biersommeliers (NGBS).

Verder nog een klein geheimpje: ik spaar bieretiketten, maar alleen van bier dat ik zelf gedronken heb. Ik heb er al ruim 2300 bij elkaar verzameld…

Ik hoop jullie net zo enthousiast te maken als ik zelf ben over de wereld van het bier…